Nocellara Etnea Olivenöl Extra Vergine 2024, Donnafugata, Sizilien

22.95 EUR*

Beschreibung

´Nocellara Etnea´ · Olivenöl Extra Vergine 2024, Donnafugata, Sizilien: Das Nocellara Etnea überzeugt mit seinem mittelfruchtigen Profil, das von zarten Nuancen frisch geschnittenen Grases und Artischocke geprägt ist. Diese Aromen eröffnen einen frischen und lebendigen Einstieg, der sich durch seine Feinheit auszeichnet. Am Gaumen entwickelt sich eine harmonische Verbindung von subtiler Bitterkeit und sanfter Schärfe, die den charakteristischen Geschmack von Walnuss und Kastanie elegant unterstreicht. Diese Balance aus Fruchtigkeit und Würze verleiht dem Öl eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit, die jedes Gericht auf besondere Weise bereichert.Stammend von den fruchtbaren Hängen der Nordseite des Ätna, zeichnet sich das Nocellara Etnea durch die mineralischen Böden dieser Region aus, die dem Öl eine unverwechselbare Komplexität und Tiefe verleihen. Diese geologischen Eigenschaften, gepaart mit der langen Tradition des sizilianischen Olivenanbaus, machen das Öl besonders vielseitig in der gehobenen Küche. Es ist nicht nur ideal für Salate, Fischgerichte und mediterrane Köstlichkeiten, sondern auch ein wahrer Genuss für kreative kulinarische Experimente, bei denen es seine fein abgestimmte Aromenvielfalt zur Geltung bringen kann. - ´Gerardo´