Castello Collemassari Montecucco Collemassari Riserva 2021 75 cl

14.40 EUR*

Beschreibung

Montecucco Collemassari Riserva 2021 vom Weingut Castello Collemassari, ein Montecucco DOC aus dem Jahr 2021 in der Toskana, aus der Kategorie Rossi. Montecucco Collemassari Riserva ist ein Wein aus Weinbergen auf etwa 300 Metern Höhe mit unterschiedlicher Sonnenausrichtung und Bodenbeschaffenheit. Sandsteinböden wechseln sich mit Mergel-, eisen- und kalkhaltigen Lehmböden sowie Kiesablagerungen ab. Die Gärung des Mostes dauert etwa 25–39 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (27–30 °C). Auch die malolaktische Gärung findet in den Stahltanks statt. Die Hälfte des Weines reift anschließend weitere 18 Monate in Barriques und Fässern aus Eichenholz, 50 % neu, die restlichen 50 % ein- oder zweimal benutzt. Flasche 75 cl