Terras Gauda Licor de Café Porta do Miño 70 cl. - 70cl

17.05 EUR*

Beschreibung

Es gab eine Zeit, in der der Kaffeelikör nahezu im Verborgenen existierte. Galicien war sein Gebiet, mit handwerklichen Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Jetzt, da der Rest der Welt den Reiz entdeckt hat, Kaffee mit Schnaps zu mischen, entsteht der Kaffeelikör Porta do Miño.    Hinter dem Kaffeelikör Porta do Miño steht Terras Gauda, eines der bekanntesten Weingüter in den Rías Baixas, wo man den Albariño besser als jeder andere zu verarbeiten weiß. Von ihren Weinbergen in O Rosal, ganz in der Nähe der Mündung des Miño, arbeitet die Kellerei mit einer Philosophie, die auf Respekt und vollständiger Nutzung der Trauben basiert. So entsteht dieser Likör, der durch langsame Mazeration von hochwertigem Kaffee in Tresterbrand hergestellt wird. Die alkoholische Basis stammt aus der Gärung und anschließenden Destillation der Schalen von Albariño.   Porta do Miño Kaffeelikör zeigt, in welchem Maße ein populärer Klassiker zu etwas Raffiniertem werden kann, wenn hochwertige Rohstoffe, Geduld und Fachwissen dahinterstehen. Ein intensiver und eleganter galicischer Likör, bei dem der atlantische Charakter des Albariño-Tresters und die Tiefe des Kaffees in einem Glas zusammenkommen, das dazu einlädt, noch eine Weile zu verweilen.