Forno panificazione elettrico con camera maggiorata in altezza per 3 teglie EN 60x40 serie EMME

1389.58 EUR*

Descrizione

Forno elettrico a una camera con altezza maggiorata da 6 pizze diametro da 35 cm o n.3 teglie 60×40 cm con pannello meccanico - serie "EMME"  Il forno elettrico EMME Projectfood è progettato per assicurare un'eccellente cottura degli alimenti, offrendo un'esperienza semplice grazie ai comandi meccanici. Il forno può essere utilizzato per ospitare 3 teglie delle dimensioni di 600 x 400 mm , oppure 6 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno emme sono: Materiali di alta qualità made in italy : La struttura esterna è composta da acciaio inox e lamiera preverniciata, trattata per resistere a corrosioni di ogni genere e garantire il rispetto delle norme igieniche. La camera di cottura è costruita con lamiera alluminata, mentre il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari con uno spessore di 1,4 cm. La camera di cottura è stata estesa in altezza, offrendo un'utile spazio di 27 cm. Efficienza e coibentazione: L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata questa caratteristiche è ideale per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente. Pannello comandi intuitivo: Il  pannello comandi meccanico è composto da: Manopola per impostare la temperatura delle resistenze del cielo Manopola per impostare la temperatura delle resistenze della platea Interruttore on/off Interruttore della luce della camera  Termometro analogico che permette di visualizzare la temperatura in camera Le resistenze interne sono corazzate, il che conferisce ai forni una maggiore robustezza, affidabilità e resistenza all'usura nel tempo. Il forno è dotato, inoltre, di  illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura. Il macchinario viene fornito con alimentazione trifase 400 V a 5 poli (si può avere monofase su richiesta) I forni della linea EMME raggiungono la temperatura desiderata in circa 30 minuti. La temperatura è regolabile da 50°C a 450°C  Accessori disponibili: Cappa ad aspirazione Cappa a condensazione Cella di lievitazione Supporto forno con o senza ruote Alimentazione monofase Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno serie EMME e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di  Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.