Con la Senape grezza all’Antica, si propone una ricetta dal gusto forte e acidulo, un gusto antico. Questa senape esalta il sapore degli arrosti poco cotti, quali: filetti alla Chateaubriand, Fiorentine, Gigot d’agnello o montone. Si accompagna a verdure bollite e rinforza salse di cottura. Pezzi