Belondrade y Lurtón 2024

51.05 EUR*

Description

Les visionnaires sont ceux qui voient au-delà de l'évidence, qui défient les limites, qui imaginent ce que d'autres n'osent rêver. Ce sont eux qui transforment les idées en héritage et la passion en innovation. Chez Belondrade, cette vision se concrétise à travers Didier Belondrade, qui a décidé d'élargir les horizons du verdejo pour créer des grands vins blancs avec un potentiel de garde. À une époque où la fermentation et l'élevage des blancs en Espagne étaient presque inconnus, Belondrade a posé un héritage qui continue de tracer la voie de la cave aujourd'hui. Sa philosophie allie tradition et innovation, percevant le vin comme une œuvre qui prend naissance dans la terre. À La Seca (Valladolid), ils cultivent leur propre vignoble pour élaborer un véritable vin de château, car — comme l'affirme Didier — « le vin commence dans le vignoble ». Belondrade y Lurtón est élaboré exclusivement avec le raisin du domaine écologique Quinta San Diego, un mosaïque de 43 hectares répartis en 24 parcelles. Les sols, principalement alluviaux avec des galets roulés, se mêlent à des zones plus sableuses et calcaires, offrant une riche diversité. Chaque parcelle est vendangée à la main à son point optimal de maturité et fermente de manière spontanée et séparée, préservant l'identité et la singularité du terroir. Deux assemblages finaux affinent et équilibrent l'expression du vin, avec la précision qui caractérise la maison Belondrade. Pour Belondrade, faire du vin est aussi une expression culturelle qui transcende la bouteille, un dialogue entre la terre, le temps et la sensibilité humaine. Et cela se ressent dans Belondrade y Lurtón.