Couteau yanagiba mac japanese 22.5cm manche pakka

89.90 EUR*

Description

Faites des sushis comme vous n'en avez jamais fait ! Lame 22.5cm en acier inox japonais AUS-8 : 0.8% de carbone Tranchant biseauté : adapté aux droitiers Affûtage final manuel par un artisan : tranchant rasoir garanti Trempe Sub Zero : donne une structure plus homogène moins cassante Dureté HRC -+59 : aiguisage facile / bonne tenue de tranchant Manche ovale en Pakkawood 3 rivets : antibactérien et durable Fabriqué à Seki au Japon