LEEVOT SZH-30B-220V

1699.00 EUR*

Description

<p><span style='color:#000000'><span style='font-size:14px'>Le <strong>pétrin à spirale professionnel SZH-30B de Leevot</strong> est conçu pour les <strong>restaurants, pâtisseries et pizzerias</strong> nécessitant une capacité supérieure et une performance constante. Équipé d’une <strong>cuve inox de 30 litres</strong>, il permet de travailler <strong>2,5 à 12 kg de farine</strong>, pour des productions importantes de pâte à pizza, pain ou préparations boulangères en environnement intensif. Son <strong>moteur puissant de 1800 Watts</strong>, associé à une <strong>transmission par courroie</strong>, assure un fonctionnement robuste et silencieux adapté aux cadences élevées. Il dispose de <strong>2 vitesses de pétrissage</strong> : la cuve tourne à <strong>16 ou 25 tr/min</strong>, tandis que le crochet spiralé fonctionne à <strong>157 ou 264 tr/min</strong>, garantissant un développement optimal du réseau glutineux et une texture régulière. Le <strong>panneau de commande avec double minuterie</strong> permet un réglage précis des cycles en vitesse lente et rapide. La <strong>fonction arrêt automatique</strong> coupe la machine en fin de cycle pour éviter tout surpétrissage et sécuriser l’utilisation. La <strong>fonction impulsion</strong> apporte un contrôle supplémentaire pour ajuster la consistance selon vos recettes. La <strong>grille de protection ajourée en acier</strong> sécurise l’accès à la cuve tout en permettant l’ajout d’ingrédients en cours de fonctionnement. Les <strong>pieds antidérapants</strong> et le châssis renforcé assurent une parfaite stabilité pendant l’utilisation. Pensé pour durer et supporter des charges importantes, ce modèle constitue un équipement fiable pour les cuisines professionnelles à fort volume.</span></span></p>