Curii 2022 - 75cl

24.57 CHF*

Beschreibung

Curii ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Curii Uvas y Vinos in Alicante (Spanien) aus der einheimischen Sorte Giró (Garnacha). Curii Uvas y Vinos ist der Name des persönlichen Projekts, das Violeta Gutiérrez de la Vega (Tochter des Inhabers von Bodegas Gutiérrez de La Vega) und Alberto Redrado (Sommelier des Restaurants L'Escaleta und Gewinner des National Gastronomy Award für den besten Sommelier von 2009) im Jahr 2010 starteten. Etwa 8 km vom Mittelmeer entfernt, in einem Gebiet, in dem früher der Moscatel-Handel den lokalen Weinbau verdrängte, wurde dieses kleine Familienweingut in Xaló (Alicante) mit dem Ziel gegründet, vergessene Parzellen wiederzugewinnen und einheimische Sorten wie die Giró (lokaler Klon der Garnacha) zu retten und Weine mit minimalem Eingriff herzustellen. Als Ergebnis erzielen sie eine sehr kleine Produktion von echten mediterranen Weinen, aromatisch, nervig und leicht zu trinken. Curii ist ein sortenreiner Wein, der aus einer wiedergewonnenen lokalen Rebsorte hergestellt wird: die Giró. Es ist eine sehr farbenprächtige Rebe, aber von geringem Ertrag und ungleichmäßiger Reifung. Im Konkreten handelt es sich hier um Trauben aus verschiedenen kleinen Parzellen in der Sierra de Bernia, in den Ortschaften Benisa und Xaló, die in Tonböden mit Kalkstein gepflanzt sind. In den Parzellen wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zu 100 % manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Curii entrappt und in offenen Tanks mit den Füßen zertreten. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgt für 1 Jahr in neutralen französischen Eichenfässern und ein zweites Jahr in alten amerikanischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Curii ist ein Rotwein, der von den mediterranen Terrassen der Marina Alta (Alicante) kommt. Ein Gebiet zwischen dem Meer und den Bergen, in dem sich die lokale Sorte Giró von ihrer verführerischsten Seite zeigt. Frucht, Frische und Intensität.