Palacio Glorioso Gran Reserva 2017 - 75cl

21.15 CHF*

Beschreibung

Glorioso Gran Reserva ist ein Wein der Sorte Tempranillo, hergestellt von Bodegas Palacios im Herzen der D.O.Ca. Rioja. Bodegas Palacio, die heute zur Grupo Bodegas Palacio 1894 gehört, liegt in Laguardia, einer Kleinstadt in der Rioja Alavesa. In ihrer Arbeit betonen sie die sorgfältige Auswahl der Trauben, die nach Weinbergen getrennte Weinbereitung, die zusätzliche Zeit der Mazeration und die Verwendung von Holzfässern aus französischer Eiche von guter Qualität. Im Weinberg gewinnt die Sorte Tempranillo des Glorioso Gran Reserva, wie nirgendwo anders, Körper. Die kalkhaltigen Lehmböden und das für die Region typische kontinental-mediterrane Klima bieten ausreichend Wärme und Feuchtigkeit, um zum optimalen Zeitpunkt der Reifung eine außergewöhnliche Frucht zu ernten. Nachdem die Trauben des Glorioso Gran Reserva sorgfältig ausgewählt wurden, werden sie einer kalten Vormazeration unterzogen. Daraufhin beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein für etwa 25 Monate in französischen Eichenfässern gelagert und mindestens 36 Monate zur Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Glorioso Gran Reserva spiegelt das Know-how und die Tradition eines international angesehenen Anbaugebiets wider.