Uggiano Rosso Montalcino Supertuscan DOC

16.40 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: Ideale con Salsicce, arrosti, pollame nobile e formaggio Pecorino Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso risaltano le note fruttate e leggermente speziate, accompagnate dai tipici sentori del legno. Ottima la struttura e l’armonia gustativa, data dal perfetto equilibrio fra morbidezza e tannicità Descrizione Vino: Il Rosso di Montalcino DOC prodotto da Uggiano è un vino rosso toscano che riflette il carattere del territorio di Montalcino. Derivato dalle stesse uve Sangiovese (localmente chiamate "Brunello") utilizzate per il Brunello di Montalcino, il Rosso di Montalcino è un vino più giovane e accessibile, ma che mantiene l'eleganza e la complessità dei vini della zona. Rispetto al Brunello di Montalcino, il Rosso di Montalcino è più accessibile sia in termini di prezzo che di tempi di affinamento, rendendolo una scelta popolare per chi desidera gustare un vino di qualità della regione senza aspettare anni per la maturazione. Rappresenta dunque un'ottima introduzione ai vini di Montalcino, offrendo un'esperienza autentica e raffinata che può essere goduta in diverse occasioni conviviali Affinamento: Affinamento di 12 mesi in botti di rovere da 60 Hl. Successiva conservazione in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi Vinificazione: Fermentazione con macerazione di 16-18 giorni. Controllo della temperatura a 26-28°C