Fratus Franciacorta Brut Image
Fratus Franciacorta Brut Image

Fratus Franciacorta Brut

25.20 EUR*

Descrizione

Il Franciacorta Brut della realtà lombarda Fratus si configura come una bollicina a prevalenza di Chardonnay in grado di sedurre per finezza e fragranza. Sede della cantina è la tenuta Riccafana, rilevata sul finire degli anni ’60 da Giovanni Fratus, padre dell’attuale proprietario Riccardo. Giovanni acquisì la proprietà, che al tempo versava in uno stato di abbandono, dopo diverse esperienze presso i migliori alberghi e ristoranti di Svizzera e Germania. Egli si impegnò dunque in un’opera di rinnovamento e ristrutturazione dell’annesso antico casale lombardo risalente al ‘400. Fratus Franciacorta Brut consta di un assemblaggio di uve Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%) coltivate su terreni di matrice argilloso-calcarea, ad alta dotazione di sostanze minerali, nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica certificata. A seguito della raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina, dove si procede con la vinificazione in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto tra vasche di acciaio inox termoregolate e botti di legno. La maturazione di 6 mesi avviene sempre in acciaio e dopo la preparazione della base spumante questa viene imbottigliata con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio per la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per almeno 24 mesi, al termine dei quali viene effettuata la sboccatura e il conseguente dosaggio come Brut, a 5 g/l di zuccheri residui. Il Franciacorta Brut di Fratus possiede una tonalità giallo paglierino dalla bollicina fine e copiosa. Pregevoli richiami di gelsomino e scorza di limone caratterizzano la gamma olfattiva assieme a sfumature floreali e leggeri cenni di pasticceria. In bocca risulta fresco e pieno, di ottima tensione, con un’effervescenza sottile capace di esaltare la chiusura persistente.

Santi Carlo 1843 Amarone Della Valpolicella Docg Rosso Image

Santi Carlo 1843 Amarone Della Valpolicella Docg Rosso

53.40 EUR*

Consegna: 7.90 EUR
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020 Image

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020

41.90 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Rosso Image

Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Rosso

14.50 EUR*

Consegna: 7.90 EUR
Albinea Canali Ottocentorosa Spumante Lambrusco Emilia Igt Rosato 750 Ml Image

Albinea Canali Ottocentorosa Spumante Lambrusco Emilia Igt Rosato 750 Ml

6.20 EUR*

Consegna: 7.90 EUR
Fratus Franciacorta Brut Image

Fratus Franciacorta Brut

25.20 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Cantine Fina Chardonnay 'La Stanza del Re' 2023 Image

Cantine Fina Chardonnay 'La Stanza del Re' 2023

21.00 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Rouge 'Gorge' Domaine de Belliviere 2021 Image

Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Rouge 'Gorge' Domaine de Belliviere 2021

32.50 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Villa Folini Spumante Brut Millesimato Ribolla Gialla 2024 Image

Villa Folini Spumante Brut Millesimato Ribolla Gialla 2024

8.90 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com