Burmester LBV 2019 - 75cl

20.12 CHF*

Beschreibung

Die Weinkellerei muss einen schweren Rückschlag erlitten haben, als ihr Direktor Johan Wilhelm Burmester 1885 von einer Welle tödlich erwischt wurde, während er an der Atlantikküste von Foz do Douro einen heftigen Sturm beobachtete. Ein Mann, der in die Fußstapfen der Gründer der Marke, der Engländer Henry Burmester und John Nash im Jahr 1750, trat und die Marke mit seinem expansiven Charakter gekonnt konsolidierte.  Diese Marke britischen Ursprungs blickt auf eine mehr als 250-jährige Geschichte zurück, in der es Generation für Generation gelungen ist, sich dank der Qualität ihrer Portweine und Douro-Weine in mehr als 30 Ländern zu etablieren. Burmester Late Bottled Vintage ist ein Wein, der aus einer Mischung der einheimischen Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Amarela hergestellt wird, die auf Terrassen an der Küste des Atlantiks angebaut werden. In der Weinkellerei werden die Trauben nach der traditionellen Methode in „lagares“, offenen Trögen aus Granit, zertreten und dann in Gärtanks umgefüllt, wo sie bis zum Erreichen des optimalen Zuckergehalts weitergären. Das Stoppen des Gärprozesses erfolgt dann durch Zugabe von Branntwein. Danach reift der Wein in großen Eichenbottichen und wird nach vier bis sechs Jahren ohne vorherige Behandlung in Flaschen abgefüllt. Diese späte Abfüllung verleiht dem Wein eine überraschende Rustikalität und Lebendigkeit. Ein harmonischer LBV, der auf Eleganz setzt.