Nino Barraco Barraco Terre Siciliane Catarratto 2023 - 75cl

23.05 CHF*

Beschreibung

Barraco Terre Siciliane Catarratto ist ein Orange Wine von Nino Barraco, hergestellt aus der Sorte Catarratto in der IGT Terre Siciliane, in Sizilien (Italien).    Nino Barraco ist ein junger Winzer, der 2004 in Trapani, auf der Insel Sizilien, sein gleichnamiges eigenes Projekt gründete. Die Weine sind das Ergebnis einer absolut handwerklichen und biologischen Arbeitsweise und zeichnen sich durch Einzigartigkeit und Originalität aus, die deutlich von dem Landstrich geprägt sind.    Barraco Terre Siciliane Catarratto stammt aus Weinbergen, die in einer Höhe von 120 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind ungefähr 2 Hektar mit 25 Jahre alten Reben, die in Böden aus schwarzer Erde wachsen, welche reich an organischen Substanzen sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller wird Barraco Terre Siciliane Catarratto nach althergebrachter Methode vinifiziert. Zu diesem Zweck werden die ausgewählten Trauben 4 Tage lang in Kontakt mit ihren Schalen in Edelstahltanks fermentiert und mazeriert.    Barraco Terre Siciliane Catarratto ist ein vollmundiger und ganz besonderer Catarratto, der auf natürliche Weise hergestellt wird. Ein Meisterwerk der italienischen Weinbereitung.