Home Einrichtung Küchen Küchenwerkzeuge & Zubehör MYABI Universalmesser MIYABI Shotoh 5000MCD 9cm silber EG

MYABI Universalmesser MIYABI Shotoh 5000MCD 9cm silber EG Image

MYABI Universalmesser MIYABI Shotoh 5000MCD 9cm silber EG Image

MYABI Universalmesser MIYABI Shotoh 5000MCD 9cm silber EG

256.41 CHF*

Beschreibung

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist - für außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) und höchste Schnitthaltigkeit. CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Griff aus Masur-Birke in traditioneller &bdquo;D-Form“ für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden.

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