Dragon BIO Pálmacukor, 250 g

1990.00 HUF*

Leírás

Pálmacukor – ízletes édesítőszer és a fehér cukor nagyszerű alternatívája.   A pálmacukor, más néven jaggery és gur, a kelet-indiai pálmafa ( Arenga pinnata) nedvéből nyert édesítőszer. A pálmafa nedvét először forrázással melasszá sűrítik, majd lehűtik.  Kristályok képződnek, így a cukor szilárd kristályos formát kap. Színe a világosbarnától a sötétbarnáig terjedhet.   Az indiai konyhában és az Ayurvédában széles körben használt természetes édesítőszer.   Az indiai konyhában a pálmacukrot fűszeres ételek édesítésére használják. Olyan ételekhez adják, mint a curry és a sambar (zöldségpörkölt). A kisebb darabokat egyes helyiek desszertként is fogyasztják, és indiai fűszerekkel kombinálva édességek készítésére is használják.    Ideális kiegészítője minden olyan ételnek, ahol általában fehér cukrot használnának.   A pálmacukor alkalmas különböző édességek, szószok és sós ételek kiegészítőjeként is, hogy kiegyensúlyozza a sós ízt. Különböző italokban, például teában és kávéban is használható.   Miért válassza a Dragon Superfoods márkájú BIO pálmacukrot? 100%-ban természetes és tanúsítottan BIO (BG-BIO-22), nagyszerű alternatívája a fehér kristálycukornak,  sokoldalúan felhasználható, finom és ízben gazdag.