Glenlossie, Signatory Vintage GLENLOSSIE 12 ans 2012, whisky 57,1%

66.00 EUR*

Description

GLENLOSSIE 12 ans 2012 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon 100 Proof Signatory Vintage, single malt whisky 57,1%, Ecosse (Speyside) / 70cl Ce single malt au caractère gourmand et onctueux, distillé en 2012, a vieilli 12 ans en fût de sherry et de bourbon. ORIGINE Nichée au cœur du Speyside, la distillerie Glenlossie est réputée pour son style délicat et élégant. Fondée en 1876, elle se distingue par son système unique de purificateurs sur les lyne arms de ses alambics, conférant à son whisky une texture soyeuse et des notes florales raffinées. Principalement utilisée dans des assemblages, Glenlossie produit néanmoins un single malt rare, apprécié des amateurs pour son équilibre entre douceur maltée, fruits mûrs et une subtile touche herbacée. Discrète mais respectée, elle incarne le savoir-faire traditionnel du Speyside. La gamme 100 Proof fait référence au système de mesure britannique du degré d’alcool, qui correspond au fameux “Navy Strength”. Titrant à 57.1%, cette gamme met en lumière diverses distilleries, qui s'expriment avec une grande intensité tout en conservant leur richesse aromatique propre au savoir-faire de Signatory Vintage en matière de vieillissement. Une gamme pour aller plus loin dans la dégustation et redécouvrir le travail d'élevage de cet embouteilleur indépendant. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : gourmand et chaleureux, il s’ouvre sur des notes de fruits secs (raisins, figues) et de caramel, accompagnées d’épices douces comme la cannelle et la muscade. Une touche de miel et d’amandes grillées vient arrondir l’ensemble. Bouche : riche et onctueuse, elle dévoile une belle intensité de fruits confits et d’oranges sanguines, soutenue par des nuances de chocolat noir et de chêne toasté. L’influence du sherry apporte une profondeur élégante, avec une pointe de café et de pain d’épices. Finale : longue et veloutée, marquée par des notes de cacao, de bois précieux et une légère amertume gourmande. Une persistance subtilement épicée qui invite à une nouvelle gorgée.