GGM Gastro - ZWILLING TANREI - Couteau de chef - Lame : 200mm Noir

286.79 EUR*

Description

Compact et polyvalent - un original japonais. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité. Les lames ultra-dures avec une dureté de 63 HRC sont très tranchantes, pourtant flexibles et résistantes à la rouille en même temps. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 200 mm. Une longue période de développement et beaucoup de passion ont donné naissance à une nouvelle dimension des couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'ingénierie allemande. L'outil le plus important du cuisinier. Pour couper la viande, le poisson et les légumes. Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.