Filets de maquereaux - lot de 1kg - En direct de La Paysanne des Mers (Pas-de-Calais)

25.90 EUR*

Description

Le maquereau est un petit poisson au corps fusiforme caractérisé par des zébrures sur le dos. Il vit en bande à des profondeurs inférieures à 250m et se nourrit de crustacés pélagiques. C’est un des poissons gras les plus riches en oméga 3 et il est d’un très bon apport en vitamine D et B. Sa chair est également riche en minéraux comme le fer et l'iode. Il peut-être également fumé artisanalement comme le faisaient nos ancêtres boulonnais. Zone : Manche FAO 27 VII et Golf de Gascogne FAO VIII Méthode de pêche : Filet maillant, chalut et ligne