Vin blanc Chardonnay Pontserme 2017 - En direct de Domaine Ricardelle de Lautrec (Aude)

12.00 EUR*

Description

Chardonnay Pontserme 2017 Chardonnay 100% - Biodynamie “De la finesse et du beurré” Retrouvez notre Chardonnay de la Gamme Pontserme : raffiné et complexe il est idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc élégant et équilibré. Type de sol : Terre de galets roulés, sous-sol argilo calcaire Alcool : 12% Alc. Vol. Elevage : 6 mois en fût de 4 ans Vinification : Vendange Manuelle Pressurage direct, Léger débourbage, Fermentation fraîche (16°C), La Gamme Pontserme révèle toute la richesse de nos terroirs grâce à un vieillissement soigné en fût de chêne de 4 ans. Ce processus permet un échange subtil entre le vin et l'oxygène, adoucissant les tanins et apportant une texture veloutée. Les arômes se développent lentement, révélant des notes complexes de vanille, d'épices douces et de fruits secs, enrichies par une touche boisée. Ce vieillissement en fût de chêne confère également une profondeur supplémentaire, avec une rondeur en bouche qui sublime l’élégance naturelle des vins bio de cette gamme.