Farine de Sarrasin Biodynamique saveur Intense 5KG - En direct de Adal Terra (Moselle)

36.25 EUR*

Description

Cette farine de sarrasin au goût intense est une excellente alternative aux personnes qui souhaitent limiter leur consommation de gluten. Vous pouvez l'utiliser dans tous vos préparations habituelles. Grâce à sa saveur prononcée au goût de noisette, elle est idéale pour les galettes de sarrasin traditionnelles utilisée pure. Elle peut être également ajoutée de la farine de blé pour relever le goût et densifier la mie de pain. Nos farines françaises sont moulues fraichement sur moulin Astrié, un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse  nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales.