Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise - Cuvée "hommage" - 6 bouteilles - En direct de Domaine des Bernardins (Vaucluse)

116.00 EUR*

Description

Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise - Cuvée "hommage" - 6 bouteilles Cépages : 75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs Au Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle, les hommes se sont succédés autour de ce cépage unique qu’est le muscat à petits grains. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée, nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. Pour la cuvée Hommage, le tri des raisins a lieu directement sur la parcelle. On sélectionne alors les raisins très murs qui ont atteint leur maturité phénolique. La vinification en Vin Doux Naturel est réalisée de façon traditionnelle comme dans les années 30 au Domaine. Un muscat harmonieux, moelleux à souhait, d'une belle robe vermeille et d'une complexité aromatique incroyable.