Fleurie 2022 - En direct de Château des Bachelards (Rhône)

30.00 EUR*

Description

Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Aujourd’hui, il s’étend sur 18 hectares entièrement conduits en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect de cet héritage monastique. L’absence de chimie sur les sols depuis 2007 ainsi que les pratiques biodynamiques offrent aux terroirs la possibilité de pleinement s’exprimer dans les vins des Bachelards. Les très vielles vignes de Gamay, cépage autochtone et unique cépage rouge du Château des Bachelards, s’épanouissent à merveille sur nos sols acides de granites plus ou moins altérés. Le terroir de Fleurie est fait de 6 hectares de parcelles attenantes autour du château ayant en commun d’être sur la roche mère très ancienne de granite rose d’un grain très fin qui confère beaucoup de subtilité au vin. Ce Fleurie se caractérise par son élégance et sa finesse. Très équilibré sa structure tanique soyeuse est pleine de finesse et sa longueur est interminable. Un vin qui possède de la classe et de la grâce. La robe grenat sombre est d’une grande brillance. Son nez très élégant développe un belle palette de pivoines et de violettes finement épicée. En bouche, le vin est floral et d’une grande élégance. Il est complexe, dense et long, relativement ferme avec des notes de mûre fraîche très pures. L’ensemble est aérien et sans la moindre rusticité. Son grand soyeux lui permet une consommation dès à présent. Garde d’une vingtaine d’années.