Côte du Roussillon AOP - Malice Rosé 2020 - En direct de Mas De La Devèze (Pyrénées-Orientales)

7.00 EUR*

Description

Avec sa robe rose pâle, son nez fruité et sa bouche gourmande de fruits rouges, cet assemblage de syrah et de grenache noir est à apprécier en toute saison. Les vendanges ont eu lieu fin-septembre, les raisins sont récoltés à la main. Ils ont ensuite été conservés au froid pour garder un maximum de fraîcheur et d'arômes. Nous obtenons un rendement de 40 hl/ha, sur des terres de schisteuses et argilo-calcaires. Notre processus de vinification : pressurage direct de la vendange à froid. Macération pré-fermentaire de 48 heures. Notes & Conseils de dégustation : Robe très pâle. Le nez est très expressif, avec des notes de petits fruits rouges. En bouche, il est rond, gras, très gourmand avec de la fraîcheur, de belles notes de fruits rouges et une finale citronnée. nous vous conseillons de déguster ce vin frais (8°C). Excellent tout simplement à l'apéritif, il se mariera également très bien avec les salades, grillades, tartes salées, etc. Un rosé à apprécier toute l’année …