Masterclass Bandeja para pizza . Gris

11.96 EUR*

Descripción

Molde antiadherente para pizza de 33 cm con la que conseguirás una masa y base de pizza crujientes fácilmente o para obtener texturas más auténticas al hornear bruschetta o calentar pan. Está fabricado en acero al carbono de 1 mm de grosor. Está diseñado para absorber y distribuir el calor producido por el horno de forma más uniforme, mientras que sus orificios de aireación permiten que circule más libremente. También permiten que salga la humedad de la masa, si está horneando pizza fresca o bruschetta, o de la base precocinada, si la ha comprado previamente. De este modo, se consigue una textura mucho más crujiente y dorada, y se evita que la masa se apelmace. Este molde está acabado con una capa de revestimiento antiadherente Quantum II que desprende los alimentos rápida y fácilmente sin dañarlos, lo que es especialmente útil si trabaja con bases finas y delicadas. También tendrá menos suciedad que limpiar después. Este revestimiento antiadherente no contiene sustancias químicas como PTFE, PFOA ni BPA, por lo que es una opción segura para cocinar u hornear. No hay que preocuparse de que las pizzas se deslicen al meterlas o sacarlas del horno. Los bordes enrollados r ayudan a evitarlo y también evitan que se oxide. Cuando hayas terminado, puedes proteger su acabado de alto rendimiento enjuagándolo con agua tibia o metiéndolo en el lavavajillas.