Oliver Conti Indispensable Blanc 2024 - 75cl

7.66 CHF*

Beschreibung

Die Schmetterlinge sind nicht nur wunderschöne und faszinierende Wesen, sie spielen auch eine bedeutende Rolle im ökologischen Gleichgewicht der Weinberge. Tatsächlich sind sie wertvolle Verbündete für die Winzer, da die meisten von ihnen effiziente Bestäuber sind, zur natürlichen Schädlingsbekämpfung beitragen und den Einsatz von Pestiziden reduzieren. Außerdem dienen sie aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Umweltveränderungen als Indikatoren für die Gesundheit und Vielfalt eines Ökosystems. Jordi Oliver Conti, einer der führenden Befürworter hochwertiger Weine aus der DO Empordà (Katalonien), ist sich der Bedeutung der Schmetterlinge in den Weinbergen als Zeichen einer ausgewogenen und gesunden Umgebung bewusst und hat sich entschieden, ihnen ein Tribut zu zollen. Mit einem ansprechenden Etikett, das einen Schmetterling zeigt, der auf der Schnauze eines Hundes sitzt, ist der Oliver Conti Indispensable Blanc ein Cuvée aus den weißen Rebsorten Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca und Moscatel de Alejandría. Die Trauben stammen aus den 15 Hektar umfassenden, im Besitz befindlichen Ländereien im Gemeindegebiet von Capmany (Empordà), die traditionell bewirtschaftet werden, um gesunde und qualitativ hochwertige Früchte zu erzielen. In der Kellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. So entsteht der Oliver Conti Indispensable Blanc, ein junger, frischer Wein voller Nuancen. Eine kluge Mischung aus weißen Rebsorten, die die Rolle der Schmetterlinge würdigt und Sie an die schönen Momente des Lebens erinnert.