Vadio Rexarte 2017 - 75cl

70.40 CHF*

Beschreibung

Luís Patrão ist die treibende Kraft hinter Vadio, einem kleinen Weingut, das 2005 mit dem Ziel gegründet wurde, traditionelle Sorten zurückzugewinnen, um Boutique-Weine im klassischen Stil und mit starker Persönlichkeit innerhalb der DOC Bairrada (Portugal) zu erzeugen, die die Authentizität dieser Region widerspiegeln.   Vadio Rexarte ist ein Rotwein, der die Philosophie von Luís Patrão erfüllt: den reinsten und aufrichtigsten Ausdruck der Qualitäten dieses Landes zu bieten. Der Vadio Rexarte wird nur in Ausnahmejahren in begrenzter Stückzahl (maximal 1.300 Flaschen) aus Rispen der Sorte Baga hergestellt, die von einer kleinen Parzelle von 0,3 Hektar stammen, die sich auf einem nach Norden ausgerichteten Hang befindet, wo sandige und tonig-kalkige Böden vorherrschen. Ein Weinberg mit geringem Ertrag, der eine hohe Konzentration aufweist und Weine von großartiger Komplexität und Textur hervorbringt.   Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, in kleinen Tanks und teilweise mit ganzen Rispen. Das Umpumpen erfolgt manuell. Nach der Gärung wird der Wein in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.   Die rote Rebsorte Baga ist die vorherrschende Rebsorte in Bairrada und bringt zartfarbige Weine hervor, die viele Jahre in der Flasche reifen können.   Der Vadio Rexarte ist ein Wein, der die Reinheit dieser Sorte, die sich reif und balsamisch ausdrückt, aufrichtig offenbart. Ein eleganter Rotwein, der perfekt ist, um jetzt genossen zu werden, aber auch eine schöne Komplexität verspricht, wenn man ihm Zeit gibt.