Diego Magaña Carramonte 2022 - 75cl

54.23 CHF*

Beschreibung

In der Welt des Weins zählen Generationen mehr, als es scheint. Weinberge, Weingüter und Wissen werden von Eltern an Kinder weitergegeben, von Hand zu Hand, von Ernte zu Ernte. Wenn man also im Schatten eines anerkannten Vaters im Weinuniversum geboren wird, bleibt immer unklar, ob das eigene Schicksal in der Weinwelt durch Erbe oder Berufung entsteht. Für Diego Magaña kam die Antwort durch Studien und internationale Erfahrungen. Nach seiner Ausbildung an der Escuela de Viña y Vino de Madrid absolvierte er Praktika in verschiedenen Weingütern in Europa und Südamerika und hatte die Gelegenheit, von einem der Großen in Bierzo zu lernen: Raúl Pérez. All dieses Wissen bildete die Grundlage, auf der er sein eigenes Weingut gründete: Dominio de Anza, eine Hommage an seine Mutter, Esperanza. Von seinen ersten Ernten an begann Diego, Weine zu produzieren, die sowohl Kritiker als auch Liebhaber gleichermaßen beeindruckten, zuerst in Bierzo und dann in Rioja Alavesa, wobei er seine Handschrift deutlich machte: absoluter Respekt vor dem Weinberg, minimale Intervention und eine Leidenschaft, die in jeder Flasche spürbar ist. Diego Magaña Carramonte ist ein Wein, der in Weinbergen in der Nähe der Hänge der Sierra de Cantabria entsteht, einer der renommiertesten Gegenden der D.O.Ca. Rioja. Die Reben von Tempranillo, Graciano, Viura und Garnacha, mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden mit einem hohen Anteil an Schluff und aktivem Kalkstein, Elemente, die dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, und die Vinifikation wird sorgfältig durchgeführt: Jede Parzelle wird separat in 4.000-Liter-Bottichen, offenstehenden 500-Liter-Fässern mit kontinuierlicher Befüllung und kleinen 1.000-Liter-Edelstahlbehältern vinifiziert. Die Reifung dauert etwa 12 Monate und kombiniert 4.000-Liter-Holzfässer mit 500-Liter-Fässern, um Komplexität, Frische und Ausdruck des Terroirs auszugleichen. Diego Magaña Carramonte ist ein Wein, der von Tradition und Persönlichkeit spricht, fähig, in jedem Schluck die Geschichte eines Önologen zu vermitteln, der es verstand, Erbe, Lernen und Leidenschaft in einem Projekt zu vereinen, das bereits als Referenz in den berühmtesten Regionen Spaniens gilt.