Espelt Moscatell 15/5 50 cl. - 50cl

8.25 CHF*

Beschreibung

Espelt Moscatell 15/5 ist ein edelsüßer Wein der Sorte Muscat de Alejandría, hergestellt von Espelt. Espelt ist ein Familienweingut, das im Jahr 2000 in der Ortschaft Vilajuïga (in Girona), in der Region Empordà, gegründet wurde und sich durch eine privilegierte Lage zwischen Meer und Bergen auszeichnet. Unter der Leitung der Biologin und Önologin Anna Espelt arbeitet die dritte Generation daran, die durch die Reblaus verloren gegangenen einheimischen Rebsorten wiederzugewinnen und Weine mit echt mediterranem Charakter zu produzieren. Espelt Moscatell 15/5 wird aus Weinbergen, die direkt neben dem Weingut liegen, hergestellt. Widerstandsfähige Rebstöcke, die auf Böden mit sandiger Oberfläche und Granitböden gepflanzt sind und von der Tramontana (einem starken Wind) berührt werden und vom Einfluss von Sonne und Meer profitieren. Die Erträge sind gering, dafür aber mit hoher Konzentration.Im Weinkeller wird für 6 Stunden eine spezielle Kaltmazeration durchgeführt. Espelt Moscatell 15/5 wird mit natürlichen Hefen fermentiert und bis auf 15 °C verschnitten. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks. Espelt Moscatell 15/5 ist ein Süßwein mit hohem Alkoholgehalt, der ideal zu jedem Dessert passt.