Portal Del Montsant Bruberry 2023 - 75cl

11.85 CHF*

Beschreibung

Die Garnacha Tinta ist eine der bekanntesten Sorten Spaniens. Ursprünglich stammt sie aus Alicante und Aragonien, doch im Mittelalter verbreitete sie sich im gesamten Mittelmeerraum, vor allem dank des Seehandels der Krone von Aragonien. Auf diese Weise wurde die Sorte auch in anderen Gebieten wie dem Rhonetal, Italien und Sardinien sehr bekannt. Ihre Bedeutung blieb das ganze 20. Jahrhundert hindurch bestehen (sie war die am häufigsten angebaute Rebsorte in Spanien), bis sie in den 1980er und 1990er Jahren von anderen Sorten verdrängt wurde. Heutzutage wird sie jedoch von vielen Weinkellereien wieder eingeführt, wie zum Beispiel von Portal del Montsant. Portal del Montsant ist eine Weinkellerei, die zur Parxet-Gruppe gehört (die einen großen Teil der Anteile von Raventós Codorniu kontrolliert). Das 2001 von dem Architekten und Weinliebhaber Alfredo Arribas gegründete Unternehmen wurde 2010 von der Familie Raventós Basagoti aufgekauft, hat aber immer an seiner Mission festgehalten: die Rückgewinnung alter Reben und die Arbeit mit traditionellen Sorten. So entstand der Bruberry Negre, ein sortenreiner Rotwein der Sorte Garnacha Tinta, hergestellt in der D.O. Montsant (im Nordosten Spaniens.). Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem nördlichen Teil dieser Ursprungsbezeichnung, genauer gesagt aus dem Weinberg La Figuera, der mit 25 Jahre alten Rebstöcken bestückt ist, die auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben wachsen in einem mediterranen, kontinental geprägten Klima mit kalten Wintern und heißen, trockenen Sommern, die nur von den Regenfällen im Frühjahr und Herbst gespeist werden. Diese Trockenheit wird durch die feuchten Winde vom Meer und den Einfluss des Flusses Ebro überbrückt. Bruberry Negre wird bei kontrollierter Temperatur vergoren und nach der Umwandlung in Wein einer kurzen Mazeration mit den Schalen unterzogen, die zwischen 14 und 18 Tagen dauert. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und vermarktet. Der reinste Garnacha Tinta!