Pagès Pages Verveine du Velay Liqueur 55% 70cl 70 cl. - 70cl

32.25 CHF*

Beschreibung

Vor mehr als 160 Jahren schuf der brillante Kräuterkundige Joseph Rumillet-Charretier die Verveine du Velay, einen Likör, der bald zum Symbol der Auvergne (Frankreich) wurde. Dort galt die Verbene, den Römern als das Kraut der Venus bekannt, als heilig und fähig, die Flamme der Liebe neu zu entfachen; heute ist sie immer noch ein Wahrzeichen der lokalen Gastronomie und eine Inspirationsquelle für Köche, die ihre einzigartigen Aromen erkunden. Im Jahr 1886 übernahm Victor Pagès die Leitung der Destillerie und hinterließ seinen Namen und sein Erbe, das nachfolgende Generationen mit Leidenschaft bewahrt haben, wodurch die Verveine du Velay zu einem gastronomischen und architektonischen Erbe von Le Puy-en-Velay wurde. Die Destillerie Pagès bleibt der alten Rezeptur treu und kombiniert die auf eigenen Feldern angebaute Verbene mit sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Aromen. Das Eisenkraut, das im Juni gepflanzt und vor den ersten Frösten von Hand geerntet wird, wird mit Sorgfalt im Dunkeln getrocknet, um sein zartes Zitronenaroma zu bewahren. Der Pagès Verveine du Velay Likörwein wird durch einen Prozess der Mazeration, Destillation in Kupferkesseln und mindestens 12-monatiger Reifung in Eichenfässern hergestellt, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Kräuterfrische, Tiefe und Charakter entsteht, das Jahrhunderte der Perfektionierung widerspiegelt. Jeder Schluck des Pagès Verveine du Velay Likörwein ist ein Spaziergang durch die Geschichte und Landschaften der Auvergne, eine Feier von Tradition und Eleganz. Seine zitrische und kräuterige Frische wird pur genossen, als raffinierter Digestif oder als Begleitung zu Desserts, Schokolade oder intimen Momenten, und lädt dazu ein, das Erbe der Destillerie Pagès in jedem Schluck zu entdecken und die Magie zu spüren, die diese Verbene zu einem französischen Schatz gemacht hat.