Cosecheros de Labastida Espirbel Alain Quintana 2020 - 75cl

36.27 CHF*

Beschreibung

Wenn man von Rioja spricht, spricht man von Wein. Doch in Labastida hat dieser Wein einen eigenen Akzent. Hier, in diesem historischen Dorf der Rioja Alavesa, hat eine Gruppe von Winzern beschlossen, zurückzublicken, um voranzukommen. So entstand Cosecheros de Labastida, ein Projekt, das die Spielregeln ändert: von den Weinen der Bodega zu den Weinen des Weinbergs, von den Marken zu den Menschen, von der Massenproduktion zur Authentizität. Die Idee entstand während der Weinlese 2020, als fünf Winzer —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana und Alberto Martínez— beschlossen, die Figur des traditionellen Cosechero wieder aufleben zu lassen, jenes Winzers, der seinen eigenen Wein anbaut, herstellt und abfüllt. Anstatt ihre Trauben an die großen Bodegas zu verkaufen, kehren sie zu dem zurück, was ihre Großeltern taten: ihre eigene Ernte zu vinifizieren, im Einklang mit dem Rhythmus der Erde und dem Instinkt dessen, der sie kennt. Hinter dem Projekt steht auch die Perspektive von Telmo Rodríguez und der Granja Nuestra Señora de Remelluri, die als Mentoren und Wegbegleiter agieren. Ihre technische und menschliche Unterstützung war entscheidend, um dieser neuen Generation von Cosecheros Gestalt zu geben, die nicht konkurrieren will, sondern die Vielfalt und den Charakter eines menschlicheren, aufrichtigeren und weniger industrialisierten Rioja einfordert. Unter ihnen repräsentiert Alain Quintana die Kraft der Kontinuität. Seine Familie ließ sich 1613 in Labastida nieder, und über zwölf Generationen hinweg lebte sie eng mit dem Weinberg verbunden. Sein Großvater Luis war der letzte Pächter einer lokalen Adelsfamilie, in einer Zeit, in der der Weinbau mehr Lebensweise als Geschäft war. Im Laufe der Jahre wurden Teile dieser Ländereien verkauft, aber Alain entschied sich zu bleiben und behielt ein kleines Grundstück namens Espirbel, das Herzstück seiner Geschichte. Dort stellt er seinen Wein gleichen Namens her, eine Hommage an seine Abstammung und die Beharrlichkeit derer, die ihre Wurzeln nicht aufgeben. Der Anbau von Garnacha, Tempranillo und Macabeo erfolgt respektvoll. Sobald sie reif sind, wird die Ernte von Hand in 12-Kilo-Kisten durchgeführt, und die Trauben durchlaufen eine doppelte Selektion, bevor sie mit einheimischen Hefen fermentieren. Alain kombiniert traditionelle Techniken —wie das tägliche Treten— mit einem sorgfältigen Management der Remontage, um nur das Wesentliche zu extrahieren. Danach ruht der Wein 2 Jahre in Fässern unterschiedlicher Volumen, mit einem einzigen jährlichen Abstich, bevor er das Licht der Welt erblickt. Espirbel ist ein Wein von Ausgewogenheit und Tiefe, mit Noten von reifen Früchten, Kräuternuancen und einem mineralischen Hintergrund, der an die Landschaft von Labastida erinnert. Eine bewusste Rückkehr zum Weinberg, zur Familie, zur gut gemachten Arbeit.