Suedhang - Cuerpo Espresso - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 5/6

14.50 CHF*

Beschreibung

SUEDHANG - CUERPO Espresso - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für unseren CUERPO empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. 1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 92°C ein. 2. Wir empfehlen 18 g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen feinen Mahlgrad. 3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang. 4. Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee sollten 36 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 20 - 25 Sekunden abgeschlossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Schokolade, Karamell, Walnuss Spezialitätenkaffee von der Rösterei SUEDHANG aus TübingenGeschmacksprofil: Schokolade, Karamell, WalnussBlend mit 50% Arabica-Bohnen aus Peru und 50% Robusta-Bohnen aus VietnamHerkunft: Aproeco Kooperative (Peru) und Mooley Manay (Vietnam)Aufbereitung: washed (Peru), honey sundried (Vietnam)Varietät: Caturra, Catimor, Pache, Typica (Peru), Old Paradina, Congenis, S274 (Vietnam)