UBERT Roterende kippengrill - incl. CONVEX® combisteamer 8x GN 1/1

38190.66 EUR*

Beschrijving

CONVEX® Combi-Tower - van UBERT - Gemaakt in Duitsland Twee-in-één - De voordelen Gecombineerde opstelling voor minimaal benodigde ruimte. Dit voorkomt ook lange afstanden tussen de verkoopruimte en de verkoopkantoren Wereldwijd unieke doorgeeffunctie van beide toestellen maakt bediening van rotisserie en combisteamer van beide kanten mogelijk en zorgt voor maximale hygiëne Zelfreinigend systeem SC. Automatisch zelfreinigingssysteem in beide toestellen voor een hygiënische reiniging en optimale verzorging van het toestel, zelfs bij intensieve vervuiling Convexe dubbele glasdeuren voor een perfecte productpresentatie, minimaal warmteverlies en extreem lage contacttemperaturen Intuïtieve gebruikersbegeleiding door duidelijk tekstdisplay Software-update via USB-interface Kortere kooktijden van minder dan een uur voor gegrilde kippen met elk 1 kg rauw gewicht Programmeerbare klimaatregeling in de kookkamer voor een perfect grillresultaat De nieuwe CONVEX®-rotisserie Uitgerust met 3 verwarmingssystemen in één unit: 1. Infrarood voor optimale bruining 2. Convectie voor snel en gelijkmatig koken 3. Stoom voor sappigere producten CONVEX® demper Voor de bedrijfsmodi stoom, combinatie, hete lucht, regeneratie 8 niveaus in de lengte - voor elk 1/1 GN Dienblad controle Gecontroleerde klimaat-/vochtigheidsregeling Uitvoering Dubbele spiesen: 8 + 8 x 1/1 GN Kip: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN Diverse gegrilde levensmiddelen: tot 85 kg + 8 x 1/1GN Waterafvoer links Kwaliteit Gemaakt in Duitsland Aansluiting Vermogen: 24,30 kW Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen