GGM Gastro Teigportionierer - Gewichtsbereich: ~50-800g (4x200g) Zilver

5622.74 EUR*

Beschrijving

Voordelen van het product Volautomatisch werken Eenvoudige demontage voor onderhoudswerkzaamheden Stille motor Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Tafeltoestel Uitsluitend voor pizzadeeg Deeghoeveelheid: ca. 50-800 g Afhankelijk van de samenstelling van het deeg, kunnen stukken deeg in gewicht tot 5-8 % Digitale snijteller om de werkefficiëntie te controleren Grote kijkvenster Met noodstopschakelaar Eenvoudige bediening Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Gesmede roestvrij staal spiraal Techniek Duurzame en betrouwbare motor Sensortechnologie Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Wij raden aan hiervoor vers deeg te gebruiken! Aanbevolen deegtemperatuur: 15 °C - 20 °C Maximum -> Hydratie van 55% De deegstukken van 800 gram kunnen alleen worden gemaakt in combinatie met de deeg ronder (TAP800N). Het deeg wordt automatisch geportioneerd in 4 x 200 gram.