Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' 2021

33.90 EUR*

Descrizione

Il Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” Riserva di Torre dei Beati nasce a Loreto Aprutino in provincia di Pescara. La cantina è a conduzione famigliare dal 1999 e il suo nome è un omaggio all’affresco del Giudizio Universale del 1400 presente nella chiesa locale di S. Maria in Piano, nel quale la torre dei beati rappresenta il traguardo finale delle anime dopo la morte. Adriana Galasso e Fausto Albanesi hanno recuperato vecchi vitigni autoctoni, perché potessero essere nuovamente valorizzati per dare vita a prodotti di qualità e legati alla tradizione, con una grande sensibilità nei confronti della natura che circonda i loro vigneti. I vigneti del Riserva Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” di Torre dei Beati dagli anni 2000 sono interamente coltivati seguendo i dettami del regime biologico, nel rispetto totale dell’ecosistema che circonda i vigneti, perché il terreno sia florido e ben predisposto per la crescita di gustosa uva. Le piante sono poste a circa 250 metri sul livello del mare e la loro età si aggira intorno ai 40 anni. La raccolta delle uve avviene manualmente e i grappoli vengono selezionati in vigna per poi essere riposti in cassette da venti chili; una volta in cantina si effettua una nuova cernita, perché solo i migliori vengano lavorati. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio e successivamente affina 20 mesi in barrique con batonnage sulle fecce fini. Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Mazzamurello” di Torre dei Beati si presenta alla vista di un rosso rubino con riflessi intensi. I profumi sprigionati sono quelli della frutta a bacca rossa matura, spezie dolci e note balsamiche sul finale; al palato risulta di buona struttura persistente ed equilibrata con una freschezza interessante sul finale che richiama la beva calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di carne rossa elaborati come lo stufato di manzo e lo spezzatino di cinghiale; interessante anche con primi piatti conditi con sughi importanti e con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Prodotto da condividere sulla tavola delle feste in famiglia per onorare occasioni speciali e anniversari.