Donald Ziraldo Mezza Bottiglia - Vin De Glace Vidal 2022 - Ziraldo

46.32 EUR*

Descrizione

L'Ontario è la più grande regione vinicola del Canada con un clima fresco e la patria dei vini di ghiaccio. Donald Ziraldo è uno dei pionieri del vitigno ibrido Vidal, creato da un incrocio tra Ugni blanc (Trebbiano) e Rayon d'or. La vendemmia avviene quando le temperature raggiungono i -12°C. Le uve vengono poi pressate rapidamente per estrarre solo una piccola quantità di succo altamente concentrato. Questo Vidal 100% ha un colore ambrato dorato. Al naso, offre aromi persistenti di mango e pesca con un tocco di zucchero d'orzo. Al palato è voluttuoso, con aromi dolci e pronunciati di papaya e nettarina avvolti da un'acidità pungente. Il finale è morbido e setoso con un tocco di zenzero.