Monzio Compagnoni Franciacorta Saten DOCG

23.50 EUR*

Descrizione

Abbinamenti: si sposa con piatti naturalmente molto saporiti, sia di pesce (ostriche ed altre crudità salmastre) che di carne (ideale con terrine gustose) Descrizione Organolettica: Colore giallo oro molto carico, spesso, con spuma molto abbondante e perlage persistente di grande finezza. Al naso ha un ricco spettro di sentori, è avvolgente e quasi grasso senza alcuna stucchevolezza; si avvertono sensazioni di vaniglia, biscotto, liquirizia, anice. Al palato è in perfetta corrispondenza con l'olfatto, anche al gusto si rivela pieno, ricco, generoso, succoso; il tutto ben equilibrato da una base acida che consente alle sensazioni dolci (di frutta matura) di esprimersi senza stancare il palato Descrizione Vino: Il "Brut Millesimato Franciacorta DOCG" di Monzio Compagnoni è un vino spumante che incarna l'eleganza e la tradizione della prestigiosa regione della Franciacorta. Ideale per chi cerca un'esperienza enologica raffinata e di alta qualità, questo vino offre una degustazione memorabile, perfetta per celebrare momenti speciali o arricchire le occasioni quotidiane. E’ fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza che invita a un nuovo sorso. Ogni bottiglia racconta la passione, la dedizione e l'arte della vinificazione di Monzio Compagnoni, offrendo un'esperienza che delizia e sorprende Affinamento: 24 mesi Descrizione Vitigno: Le colline moreniche e la vicinanza al Lago d'Iseo creano un microclima unico che favorisce la crescita di uve con caratteristiche organolettiche eccellenti. Monzio Compagnoni coltiva le sue vigne con un approccio sostenibile, rispettando l'ambiente e la biodiversità locale Vinificazione: Il Saten Millesimato è prodotto con uve Chardonnay al 100%, raccolte a mano nei vigneti più pregiati. La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una seconda fermentazione in bottiglia, che dura almeno 24 mesi. Questo lungo affinamento sui lieviti conferisce al vino una complessità e una cremosità uniche, tipiche dei migliori Franciacorta