SANCT VALENTIN Pinot Nero Doc St.Michael Eppan Cl 75

38.50 EUR*

Descrizione

Sanct Valentin - Scheda Tecnica: Produttore Sanct Valentin - St Michael Eppan Vitigno Pinot Nero 100% Denominazione Pinot Nero Alto Adige Doc Regione Alto Adige Il Pinot Nero In Alto Adige È Coltivato Dal 1850 Ed È Chiamato Blauburgunder (Originario Della Francia). Un Vitigno Che Da Sempre Costituisce Una Grande Sfida Per Ogni Vignaiolo, Una Varietà Esigente Tanto In Campagna Quanto In Cantina. È Per Questo Che Dal 1995 Per Il Pinot Nero Sanct Valentin Vengono Selezionate Solo Le Vigne Migliori E Più Vecchie. Rese Minime E Cura Attenta Garantiscono Un Vino Rosso Fine Ed Elegantissimo. Un Pinot Nero Che Si Distingue Nel Bicchiere Per Grazia, Frutto, Struttura Ben Bilanciata E Tannini Fini. Un Grande Classico, Capace Di Invecchiare Splendidamente. Rosso Rubino Vivo, Al Naso Esprime Belle Note Di Di Piccoli Frutti, Violetta E Vaniglia Tostata. Un Profilo Olfattivo Ricco Ed Affascinante, Impreziosito Da Un Cenno Di Sottobosco, Che Apre Ad Un Assaggio Lungo, Morbido E Seducente. Di Grande Equilibrio, Chiude Con Un Finale Sul Frutto, Di Ottima Persistenza. Abbinamenti:  Ideale Accompagnatore Della Spalla O Schiena D’agnello Stufata, Della Coda Di Bue O Di Formaggi Molto Stagionati