Fruktstereo Sidro 'Quincy Juice' Image
Fruktstereo Sidro 'Quincy Juice' Image

Fruktstereo Sidro 'Quincy Juice'

19.20 EUR*

Descrizione

Il Sidro ‘Quincy Juice’ rappresenta un sidro gustoso e dinamico realizzato dalla realtà artigianale svedese Fruktstereo. Fin dalla sua fondazione nel 2016, la filosofia produttiva della tenuta si è orientata alla realizzazione di fermentati alcolici genuini, elaborati senza alcuna aggiunta di additivi, aromi o coloranti e caratterizzati da un delizioso stile funky. Il nome “Quincy Juice” deriva da una storpiatura del termine inglese “quince”, che significa “mela cotogna”, in riferimento alla presenza di questo frutto nella cuvée. Il Sidro frizzante ‘Quincy Juice’ consta di un assemblaggio di mele della varietà Aroma, pere Conference e mele cotogne. Le mele e le pere provengono da alberi molto vecchi allevati senza l’uso di pesticidi ed erbicidi, mentre le mele cotogne crescono su alcuni dei pochissimi ceppi di cotogno situati nella contea di Skane. La raccolta dei frutti è eseguita interamente a mano e la successiva fermentazione alcolica avviene spontaneamente in contenitori neutri, allo scopo di far emergere tutto il carattere più schietto della bevanda, associata a circa 4 settimane di macerazione sulle bucce. In seguito, la massa è imbottigliata con ancora una parte di zuccheri da trasformare, così da realizzare una naturale e leggera presa di spuma in bottiglia. Durante tutto il processo di lavorazione il liquido non è sottoposto a chiarifiche, filtrazioni e aggiunte di solfiti. Fruktstereo ‘Quincy Juice’ Sidro è un fermentato di frutta dal colore giallo paglierino tenue. Il corredo aromatico si mostra fine e delicato nelle sue suggestioni di mela e pera che incontrano vivide sensazioni aromatiche. Al palato emerge dapprima la spiccata agilità e il pregevole equilibrio, presto raggiunti da una freschezza molto aspra e  e piacevole scia sapida.

25Zero14 Gin Mare Fuori Costiera 0.7L Image

25Zero14 Gin Mare Fuori Costiera 0.7L

41.00 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Boveri Luigi Luigi Boveri Filari di Timorasso 2022 Image

Boveri Luigi Luigi Boveri Filari di Timorasso 2022

26.00 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Negrar - Domini Veneti Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020 Image

Negrar - Domini Veneti Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020

13.50 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Marchesi Frescobaldi Frescobaldi Albizzia Chardonnay 2024 Image

Marchesi Frescobaldi Frescobaldi Albizzia Chardonnay 2024

7.10 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2019 Image

Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2019

59.00 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2024 Image

Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2024

56.00 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Emiliana Coyam Colchagua Valley Chile 2020 Image

Emiliana Coyam Colchagua Valley Chile 2020

25.00 EUR*

Consegna: 7.00 EUR

xtrawine.com

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020 Image

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020

41.90 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com