Costaripa Spumante Metodo Classico Brut 'Mattia Vezzola' Image
Costaripa Spumante Metodo Classico Brut 'Mattia Vezzola' Image

Costaripa Spumante Metodo Classico Brut 'Mattia Vezzola'

22.00 EUR*

Descrizione

Il Metodo Classico Brut “Mattia Vezzola” è uno Spumante che conferma la vocazione della cantina Costaripa alla produzione di bollicine lombarde. In questo caso ci troviamo di fronte a un’etichetta suadente e femminile per eleganza e armonia, dotata di un sorso quasi masticabile e gustoso, in cui la persistenza dei sapori è mirevole. Una bottiglia dove lo Chardonnay viene lavorato con grande sapienza, grazie all’esperienza accumulata dalla cantina in decenni di prove e sperimentazioni. Questo Brut “Mattia Vezzola” è uno Spumante Metodo Classico che nasce dalle uve in purezza di Chardonnay. Questo vitigno internazionale viene coltivato nelle zone più vocate dei Laghi di Garda e di Iseo, all’interno di parcelle caratterizzate da un sottosuolo ghiaioso e calcareo, esposte verso sud e sud-est. La prima fermentazione del mosto avviene sia in contenitori d’acciaio sia – per il 35% della massa – in piccoli botti di rovere bianco, rimanendo a sostare sui lieviti per 8 mesi. La seconda fermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo spumante rimane a maturare sui lieviti in bottiglia per 24 mesi, fino a quando non si iniziano le procedure di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.   Lo Spumante Metodo Classico Brut “Mattia Vezzola” Costaripa si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine fini dotate di una buona persistenza. Concentrato e sottile al contempo il naso, dove si avvertono tocchi fruttati e note di erbe aromatiche, intervallate da rimandi al miele e alla crosta di pane. In bocca è di corpo medio, con un sorso vellutato caratterizzato da una raffinata sapidità. Un’etichetta che rallegrerà i vostri aperitivi più eleganti, offrendovi poi anche l’opportunità di continuare a servirla a cena, in abbinamento a ricette dove il pesce è protagonista.

Hofstatt Pinot Bianco Alto Adige DOC Riserva 2023 - Kurtatsch Image

Hofstatt Pinot Bianco Alto Adige DOC Riserva 2023 - Kurtatsch

16.95 EUR*

Consegna: 9.50 EUR

enotecaterruli.it

Cantine Fina Kikè' Magnum 2023 Image

Cantine Fina Kikè' Magnum 2023

39.00 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Vajra Freisa 'Kyè' 2022 Image

Vajra Freisa 'Kyè' 2022

30.00 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

La Colombera Timorasso 'Il Montino' 2023 Image

La Colombera Timorasso 'Il Montino' 2023

32.70 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Endrizzi Dalis' Bianco 2024 Image

Endrizzi Dalis' Bianco 2024

10.70 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Valle dell'Acate Cerasuolo di Vittoria 2021 Image

Valle dell'Acate Cerasuolo di Vittoria 2021

14.60 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Baraldo Giacomo Sangiovese 'Vineyard Ferment 0.0k Tullio' Giacomo Baraldo 2021 Image

Baraldo Giacomo Sangiovese 'Vineyard Ferment 0.0k Tullio' Giacomo Baraldo 2021

50.00 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Riesling Beerenauslese 2018 ml 187 - Dr. Loosen - Astucciato Image

Riesling Beerenauslese 2018 ml 187 - Dr. Loosen - Astucciato

23.50 EUR*

Consegna: 9.50 EUR

enotecaterruli.it