Formentini Sauvignon Collio 2024 Image
Formentini Sauvignon Collio 2024 Image

Formentini Sauvignon Collio 2024

15.30 EUR*

Descrizione

Il Collio Sauvignon dell’antica realtà produttiva Formentini rappresenta un’interpretazione slanciata e minerale di Sauvignon Blanc, varietà a bacca bianca tra le più diffuse nel territorio del Collio Goriziano. In particolare, le uve destinate a questa etichetta provengono dalle zone di San Floriano e Zegla, due aree vicine ma caratterizzate da differenti parametri ambientali che determinano la produzione di vini anche molto diversi tra loro per caratteristiche. In particolare, i vigneti di San Floriano sono contraddistinti da esposizioni più soleggiate, fattore che determina l’ottenimento di vini di maggiore struttura, differenti rispetto alla finezza e spiccata intensità aromatica dei vini di Zegla. Dalla sintesi di queste due zone Formentini ha individuato l’equilibrio perfetto, come testimonia questo Sauvignon Blanc. Formentini Sauvignon Collio deriva da uve Sauvignon Blanc in purezza coltivate su terreni caratterizzati dalla cosiddetta “ponca”, tipologia di suolo costituita da strati alternati di marne e arenarie. In cantina i grappoli vengono vinificati attraverso una parziale criomacerazione e successiva pressatura soffice, il tutto in assenza di ossigeno in modo tale da evitare fenomeni ossidativi indesiderati. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox, stessi contenitori vinari dove la massa sosta anche per la conseguente fase di maturazione di almeno 8 mesi sulle fecce fini, con l’eccezione di un breve passaggio in botti grandi di legno. Alla vista, il Collio Formentini Sauvignon rivela una veste giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Lo spettro aromatico si compone di profumi tipicamente varietali di litchi, salvia e peperone, completati da spunti di arancia e pietra focaia. Il gusto è pulito e complesso, molto fresco e minerale, dalla persistente chiusura agrumata.

Veuve Clicquot Champagne Rosé Brut 'Vintage' 2015 Image

Veuve Clicquot Champagne Rosé Brut 'Vintage' 2015

86.00 EUR*

Consegna gratuita

callmewine.com

Laciviltadelbere Friuli Colli Orientali Chardonnay DOC 2023 Livio Felluga Image

Laciviltadelbere Friuli Colli Orientali Chardonnay DOC 2023 Livio Felluga

21.00 EUR*

Consegna: 9.90 EUR

laciviltadelbere.com

Weingut Abraham Schiava 'Upupa Rot' 2022 Image

Weingut Abraham Schiava 'Upupa Rot' 2022

28.80 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Attems Pinot Grigio 2024 Image

Attems Pinot Grigio 2024

10.00 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Laciviltadelbere Gavi DOCG Bianco Secco "Etichetta Nera" 2022 La Scolca Image

Laciviltadelbere Gavi DOCG Bianco Secco "Etichetta Nera" 2022 La Scolca

26.00 EUR*

Consegna: 9.90 EUR

laciviltadelbere.com

Fiol Wine Box Prosecco Extra Dry (6bt) Image

Fiol Wine Box Prosecco Extra Dry (6bt)

57.60 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Jermann 'Così Sia' 2021 Image

Jermann 'Così Sia' 2021

39.50 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Torcicoda IGT Salento 2022 - Tormaresca Image

Torcicoda IGT Salento 2022 - Tormaresca

16.35 EUR*

Consegna: 9.50 EUR

enotecaterruli.it