Laciviltadelbere Sauvignon Blanc 2023 Cloudy bay

31.00 EUR*

Descrizione

Sauvignon Blanc proveniente dalla regione di Marlborough, uno dei terroir più fertili e intriganti dell'emisfero australe, questo Sauvignon Blanc è un bianco ricco ed emozionante, forte di una clamorosa spinta sapida e di un frutto succoso e dominante. Un vino che già alla vista appare molto luminoso e vivace. Al naso emergono note di frutta esotica, agrumi, salvia, menta e frutta a polpa bianca, con profondi richiami minerali e fumé. Al palato possiede un sorso pieno e gradevole, che tende a esaltare i toni fruttati, bilanciandolo e invogliandolo, tramite una straordinaria freschezza e una vistosa sapidità. Il mosto raffreddato viene inoculato con lieviti selezionati e la fermentazione procede principalmente in vasche di acciaio, mentre una piccola parte (il 4%) della massa fermenta in vecchie barriques francesi e tini di legno. La massa viene poi unita e imbottigliata. Temperatura: 10° Abbinamenti: piatti di pesce non elaborati Vitigno: Sauvignon 100% Gradazione: 13,5% Formato: 0.75 lt