Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso Doc Bolgheri D.O. Rosso 2023

20.00 EUR*

Descrizione

BOLGHERI ROSSO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Bolgheri Rosso DOC 2023 di Donna Olimpia 1898 nasce in una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di vini rossi di grande eleganza e struttura: la DOC Bolgheri, situata nella Maremma toscana, tra il mare Tirreno e le colline di Castagneto Carducci. L’annata 2023, seppur ancora giovane, promette vini dal profilo fresco, con buona concentrazione aromatica grazie alle favorevoli condizioni climatiche tipiche della zona: molte ore di sole, escursioni termiche marcate e brezze marine che mantengono le uve sane e aromatiche. Bolgheri è celebre per il suo microclima unico, influenzato dalla vicinanza del mare e protetto dalle colline: questa combinazione favorisce una maturazione perfetta delle uve bordolesi, donando ai vini equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica. I terreni, prevalentemente sabbiosi e limosi di origine alluvionale, contribuiscono a vini eleganti e di facile bevibilità, ma mai banali. Il Bolgheri Rosso DOC è un blend che richiama la tradizione bordolese, composto principalmente da Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Questi vitigni, coltivati con rese contenute per garantire concentrazione e qualità, danno vita a vini dal colore intenso, profumi complessi e struttura armonica. Donna Olimpia 1898: Un’azienda tra storia e innovazione La Tenuta Donna Olimpia 1898 prende il nome da Olimpia Alliata, signora di Biserno, che diede il nome alla tenuta in occasione del 25° anniversario di matrimonio con Gherardo della Gherardesca nel 1898. L’azienda si estende per circa 60 ettari interamente compresi nella DOC Bolgheri, tra la storica Via Aurelia e l’entroterra, e rappresenta uno dei progetti più dinamici della zona, nata da un’intuizione di Guido Folonari, erede di una delle famiglie più importanti del vino italiano. Si presenta di un colore rosso rubino molto intenso e vivo, con riflessi violacei che ne sottolineano la gioventù e la freschezza. Al naso il bouquet è ampio e pulito, con sentori di piccoli frutti rossi maturi come mirtillo, ribes nero e mora, accompagnati da sfumature vegetali, note balsamiche di eucalipto e mirto, e delicate sensazioni di vaniglia e cioccolato, dovute all’affinamento in barrique francesi. In bocca il sorso è armonico, di media struttura, avvolgente e sapido. I tannini sono ben integrati, la persistenza è buona e il finale richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. La freschezza tipica dell’annata 2023 rende il vino particolarmente piacevole e facile da bere, pur mantenendo una buona profondità. Perfetto con piatti a base di carne rossa, selvaggina o pollame nobile. Da provare anche con anatra all’arancia o formaggi stagionati. Donna Olimpia 1898 è una delle poche aziende a poter vantare tutti i vigneti all’interno della DOC Bolgheri, un dettaglio che garantisce un legame fortissimo con il territorio e la...