Zymé Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' 2009 Image
Zymé Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' 2009 Image

Zymé Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' 2009

360.00 EUR*

Descrizione

La Riserva “La Mattonara” di Zymé è un Amarone Classico che sfida lo scorrere del tempo, garantendo un’evoluzione splendida per i prossimi 20 anni. Si tratta di un blend che nasce da un’attenta e rigorosa selezione di vitigni autoctoni veneti, che lascerà tutti senza fiato sin dai primi momenti, in cui si incontreranno una dolcezza di frutto straordinaria e una progressione gustativa sontuosa. Una bottiglia per veri intenditori, perfetta quindi come regalo a tutti gli amici appassionati di grandi vini rossi italiani. Questo Amarone Classico Riserva “La Mattonara” nasce da un taglio di vitigni autoctoni a bacca rossa, nello specifico Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Tutte queste varietà crescono nelle parcelle più vecchie dei vigneti di proprietà di Zymé nei pressi del comune di Negrar, dove l’età media supera anche i 50 anni. Qui il sottosuolo si caratterizza per la presenza di calcare e argilla. Gli acini, una volta raccolti, vengono fatti appassire naturalmente per almeno 90 giorni, per poi essere pigiati lentamente. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio e in cemento, e la macerazione sulle bucce si protrae per oltre 60 giorni. L’affinamento ha una durata di ben 9 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, e prosegue anche dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi. Il “La Mattonara” è un Amarone Classico Riserva che si presenta all’esame visivo con un colore rubino concentrato, con decisi riflessi che tendono al granato nell’unghia. Il naso è impregnato di note fruttate, che, sul finale, lasciano emergere tocchi balsamici e speziati. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, con un sorso potente e caldo, che prosegue nel finale con un’ottima persistenza. Un’etichetta firmata Zymé che raggiunge apici qualitativi importanti, non solo a livello nazionale, ma anche su importanti riviste di settore internazionali.

Disznoko Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2013 50cl Image

Disznoko Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2013 50cl

72.50 EUR*

Consegna gratuita

callmewine.com

Duca di Salaparuta Zibibbo 'Suòlo 5' 2021 Image

Duca di Salaparuta Zibibbo 'Suòlo 5' 2021

21.50 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso Doc Bolgheri D.O. Rosso 2023 Image

Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso Doc Bolgheri D.O. Rosso 2023

20.00 EUR*

Consegna: 9.00 EUR
Nikka Whisky 'From The Barrel' 50cl Image

Nikka Whisky 'From The Barrel' 50cl

39.80 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Laciviltadelbere Champagne Cristal Vinotheque 2002 Louis Roederer Image

Laciviltadelbere Champagne Cristal Vinotheque 2002 Louis Roederer

1200.00 EUR*

Consegna gratuita

laciviltadelbere.com

Louis Chenu Bourgogne Rouge 2023 Image

Louis Chenu Bourgogne Rouge 2023

34.50 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Travaglino Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir 2019 Image

Travaglino Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir 2019

27.30 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com

Gatta Nicola Febo' Nicola Gatta 2022 Image

Gatta Nicola Febo' Nicola Gatta 2022

62.80 EUR*

Consegna: 6.80 EUR

callmewine.com