Sanct Bernhard 100% szőlőmag olaj - BIO, 250 ml

13490.00 HUF*

Leírás

Szőlőmagolaj - kulináris különlegesség.   A szőlőmag olajat a törkölyből nyerik, amely a szőlő sajtolása után marad a bortermelés során. Először el kell választani a szőlő héját a magoktól, majd szárítani és összenyomni a magokat. A kapott olaj mennyisége viszonylag kicsi: mindössze 2-3%, így az olaj ára is valamivel magasabb. Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált tulajdonságai és hatásai miatt, de már az ősidők óta ismerték. A főzés mellett az olajat különféle célokra használják, például a kézzel készített hegedűk fájának védelmére és a kozmetikai termékek adalékanyagaként.   Kiváló minőségű aromás olaj hideg és meleg ételekhez.   Mivel a szőlőmag olaj egy stabilabb olaj, hőkezelésre is alkalmas, például főzésre és sütésre. Mindazonáltal ajánlott hozzáadni a kész meleg ételekhez és a hideg ételekhez, mivel így őrizi meg a lehető legtöbb kívánt tulajdonságát.   Hogyan használhatjuk fel a 100%-os szőlőmag olajat? Más olajokkal kombinálva. Ecettel kombinálva (de mivel maga az olaj enyhén savas, gyakran nincs szükség további ecetre). Öntetek, pácok, mártogatósok, mártások elkészítéséhez … Zöldségételek, például saláták elkészítéséhez. Sütéshez és főzéshez.