MATÉRIEL CHR PRO Four À Convection Burano 4 X Gn 2/3 - Venix

1694.61 EUR*

Description

Four à convection professionnel compact pour boulangeries, cafés et snacking Pensée pour les professionnels exigeants, la gamme Burano B043 réunit des fours à convection compacts conçus pour garantir un brunissage homogène, un croustillant parfait et une cuisson régulière des pains surgelés, viennoiseries et pâtisseries fines. Idéals pour les commerces de proximité, hôtels, snacks, cafés ou stades, ces modèles optimisent chaque centimètre de votre espace de production tout en assurant une productivité élevée et constante. Solution de cuisson compacte haute performance pour usage professionnel La série de fours à convection professionnelles Burano B043 de Venix, se décline en plusieurs versions pour s'adapter aux besoins des artisans et professionnels de la restauration. Chaque modèle partage une base technique commune robuste, tout en proposant des niveaux de contrôle et d'automatisation différents selon le type de commande. Une conception commune pensée pour la performance professionnelle Les fours professionnels Venix gamme Burano B043 sont conçus pour offrir une cuisson rapide, homogène et maîtrisée dans un format compact. Leur architecture permet une intégration facile dans les espaces réduits tout en maintenant une capacité de production élevée. Technologie électrique performante Capacité : 4 plateaux 460 × 340 mm ou GN 2/3 Espacement entre les niveaux : 75 mm Puissance : 3,4 kW Tension : 220–240V ~ Fréquence : 50 Hz (50/60 Hz selon modèle) Température maximale : 260°C Dimensions : 600 × 717 × 577 mm Éclairage halogène intégré Refroidisseur rapide compatible : KDA03 / KDA05 / ASP05 Support de plateaux GN 2/3 en option Burano B043LVHAER : version digitale connectée et intelligente Ce modèle de four à convection pro est conçu pour les établissements recherchant automatisation, précision et connectivité. Points forts : Écran LCD 2,4 pouces avec commande numérique Connexion Wi-Fi smartphone et tablette 100 programmes mémorisables 4 cycles de cuisson par programme Cuisson convection + humidité mixte 2 vitesses de ventilation Connexion USB 2.0 Contrôle précis pour productions variées Idéal pour : boulangeries modernes, chaînes de snacking, hôtels haut de gamme. Burano B043DIHAER : contrôle digital avancé et ventilation réversible Un modèle de four professionnel à convection orienté flexibilité et régulation fine de la cuisson. Points forts : Commande numérique intuitive 99 programmes personnalisables 4 cycles de cuisson par programme 1 vitesse + rotation inverse Ventilation réversible bidirectionnelle Injection d'eau numérique réglable Préchauffage automatique Tuyau d'évacuation intégré Moteur puissant pour usage intensif Idéal pour : boulangeries artisanales, cuisines professionnelles polyvalentes. Burano B043MIHAER : simplicité et efficacité électromécanique Un modèle de four pro robuste et simple, pensé pour une utilisation rapide et intuitive. Points forts : Commande électromécanique simple Réglage rapide et prise en main immédiate Régulation...