Laffort Levure pour les vins aromatiques Actiflore BO213 (500 g)

18.80 EUR*

Description

Levure aromatique de vin Actiflore BO213 - 500 gSaccharomyces cerevisiae bayanus - Souche BO 213. Une souche fructosophile avec une excellente résistance à l'alcool et aux basses températures. Spécialement recommandé pour les redémarrages de fermentation.Assure le respect de la typicité variétale (neutralité aromatique).Utilisation en œnologiePropriétés: permet à la fermentation alcoolique de se dérouler dans des conditions de sécurité optimales.À conserver dans l'emballage sous vide d'origine, de préférence à basse température (+4°C).Caractéristiques de la fermentation:Caractère fructosophile.Tolérance à l'alcool très élevée (> 18 % vol).Adaptable à une large gamme de températures de fermentation : 10 - 32°C.Faible besoin en azote.Caractéristiques aromatiques:As