Louis Roederer Estuche Champagne Cristal 2015.

363.00 EUR*

Descripción

Louis Roederer Cristal proviene de un viñedo de 80 hectáreas que se ha construido con cuidado y paciencia desde 1845 y ahora incluye 45 parcelas de viñedos cultivados orgánicamente. Cada nueva cosecha de Cristal permanece profundamente arraigada en este terroir único, pero siempre logra aportar algo nuevo al prestigioso linaje de este icónico cuvée. Ha llegado el momento de presentar Cristal 2014 blanc, un vino que sigue escribiendo una historia escrita conjuntamente por las manos del hombre y la naturaleza. Esta nueva añada es fruto de los más finos suelos calcáreos sembrados de guijarros que reflejan la luz del sol, y de una viticultura de alta costura basada en prácticas respetuosas como la selección masal, poda suave, el uso de compost biodinámico y dejar la tierra en barbecho durante largos períodos. Color dorado intenso, luminoso y brillante. Efervescencia dinámica, sucesión incesante de nubes de finas burbujas. Bouquet intenso, perfumado y de una gran pureza. Los cítricos concentrados y confitados se mezclan delicadamente con notas de mies y almendras ligeramente tostadas. Sensación de hermosa y generosa fruta madura, mitigada por repuntes frescos y ácidos, delicados y enérgicos. Boca afrutada y textura sedosa amplificada por una suave efervescencia perfectamente integrada y deliciosamente elegante. La pureza y la perfección de la fruta amarilla madura se funde en esa intensa frescura caliza, típica de Cristal, a la vez tersa y salina. Paso de boca denso, jugoso, concentrado y prolongado, gracias a la estructura vigorosa y especiada, fruto de una crianza parcial en fudres de roble. El final se intensifica revelando una textura completa, aterciopelada y con cuerpo, envuelta en un final largo, salino y de una elegancia sublime.