Ritus Vino tinto Balbás 940 2020 Ribera del Duero.

34.50 EUR*

Descripción

Vino englobado dentro de la Gama Élite de Bodegas Balbás. Ritus es el ejemplo perfecto de que la altitud del viñedo es primordial para conseguir un vino de altura. Las uvas con las que se elabora este vino son las últimas en entrar en la bodega para asegurar una maduración optima. La fermentación se lleva a cabo en depósitos pequeños sin adición de levaduras. La maceración puede prolongarse hasta veinte días para posteriormente descansar en barrica durante 18 meses previo o a su paso por botella, donde está 12 meses más para terminar su redondeo. Vino de corte moderno, muy delicado y fresco que transmite la historia de la finca y de la zona en cada sorbo. Color: rojo picota intensa con ribetes amoratados. Nariz: muy expresiva, destacan la fruta madura con fondo de especiados. Se aprecia mineralidad aportada por la caliza de la finca. Todo esto se complementa por su crianza que nos aporta matices de vainilla tostados. Todo esto muy bien ensamblado. Boca: sedoso, con taninos redondos y dulces, corpulento. Un vino muy equilibrado. Taninos suaves, roble evidente y sensación afrutada. Ritus es un vino encantador. Fabuloso.